Alejandra schloss ihr Studium der Tiermedizin an der Universidad Central del Ecuador ab. Sie arbeitete zwei Jahre in einer Kleintierpraxis in Quito und absolvierte später eine zwei-jährige Residency für Kleintiermedizin am Hospital Veterinario de Santiago in Chile. 2015 fing sie ein Rotating Internship an der Vetmeduni Wien an und absolvierte anschließend eine 4-jährige Residency für Innere Medizin an derselben Institution. Alejandra hat seit April 2021 den Diplomate-Status des European College of Veterinary Internal Medicine. Sie arbeitete von Mai bis Juli 2021 auf der Intensivstation der Vetmeduni Wien und wird ab Dezember als internistische Oberärztin im Tierspital der Vetsuisse in Bern arbeiten. Ihre Interessengebiete sind Intensivmedizin, Endokrinologie, Infektiologie, Nephrologie und Hämatologie.