Lien entre matière grasse et alimentation

Durata : 23 min
Dietistica Gestione della salute degli allevatori
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  • La dépression de matière grasse est un syndrome fréquent et compliqué à résoudre dans les exploitations laitières. souvent mise sur le dos d'une acidose du rumen, les liens avec l'alimentation sont plus nombreux et complexes. Nous reverrons la composition de la matière grasse du lait et les différents facteurs pouvant l'influencer.
Le DV Emilie Knapp est diplômée de Liège en 2007.


De 2007 à 2013, elle travaille en tant qu’assistante au service de Nutrition des animaux domestiques de la faculté de médecine vétérinaire de Liège, sur des projets de recherche développement dans les fermes (mise en place d'outils de maîtrise de l'alimentation, énergie/métabolisme de la vache en début de lactation, liens alimentation et reproduction).
Elle dispense également beaucoup de formations pour les éleveurs et les vétérinaires.


Entre 2014 et 2016, elle est assistante au département clinique des animaux de production, et se charge des visites en ferme, suivi de reproduction et alimentation, en clinique individuelle et hôpital.


Depuis octobre 2016, elle est technical manager pour la société Quartes NV (firme d'aliments pour l'agriculture) pour la Belgique et la France. Elle est chargée des visites en exploitation et de la formation continue des commerciaux et vétérinaires et éleveurs. Elle mène aussi des recherches cliniques en alimentation.